京都府産 お茶漬うなぎ

 
贅沢にも国産鰻をまるごと一尾使用した京佃煮です。
たっぷりの実山椒と厳選した醤油・酒・味醂でじっくりと炊いた鰻の佃煮は、程よく脂が落ちて絶品の味わいに。小口に切った鰻をご飯にのせて上品なダシ汁を注いでください。“京風懐石のぶぶ(茶)漬け”をお楽しみいただけます。もちろん、小鉢に盛り付け酒の肴にしても美味。

極旨生産者(取扱メーカー)のご紹介
夫婦二人、二人三脚で京の手作りの味を紹介する小さなお店。炊き込みに使う鍋も家庭で使う大鍋程度で、少しずつ丁寧に作るのが身上です。

代表作の「じゃこ山椒」は、実山椒の鮮やかな緑色と、ご主人自ら買い求める小さく揃った極上のちりめんじゃこ。若い実山椒のピリッとした舌触りと爽やかな香りが、しっとりとしたおじゃこと調和します。「初めのうちは失敗の連続で、捨てたじゃこの中に埋まってしまう夢まで見た」と笑う女将さん。美味しいおばんざいの数々は、まさしくこの努力の賜物なんですね。

「生しば漬」や、「お茶漬鰻」など、いずれのお品をとっても、京伝統のお袋の味をお楽しみいただけます。
極旨商品スペックのご紹介
原材料 うなぎ(静岡産)、実山椒、醤油、酒、味醂、砂糖、調味料(アミノ酸等)
原材料の一部に小麦、大豆を含む
内容量 330g
送料  送料込み 同梱不可・ラッピング不可
賞味期限 25日
温度形態

京都府産 お茶漬うなぎ

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京都府産 お茶漬うなぎ

価格:
6,930円(税込)
購入数:
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