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福岡県産 ステーキハウスのテールスープ6食セット
福岡県産 ステーキハウスのテールスープ6食セット
博多、護国寺そばに店を構える炭火焼ステーキの名店で、創業当時から
人気の「テールスープ」
。テールらしい奥行きのある旨みがありながらも
雑味は全く感じられない至極の味
。
その黄金色に澄みきった贅沢な風味を、ご家庭でもお楽しみいただけるようレトルトパックにしました。もちろん、しっかりとした骨付きのテールも入り、
温めるだけで本格派の名店の味
をお楽しみいただけます。
コシのある稲庭うどんやラーメンなど麺類を合わせても絶品です。レトルトを越えた味わいをお楽しみください。
名料理人として知られる
川上勝己シェフが開いた博多のステーキレストラン
。このお店で、絶品と云われるテールスープをいただいた。
澄みきった黄金色のスープの中央には、どでんと骨付のテール、青ねぎと大葉を散らしたシンプルなスープである。さらりとして、まったく塩カドの無い味付け、牛テールらしい奥行きのある深い旨み…。
噂に違わぬ味わいに感激していると、
「今のは、コレを温めただけ」
と川上シェフ。それは、なんと真空パックのスープ。この味を家で楽しみたいというお客さんの要望に応えてレトルト化したそうだ。
「骨付きテールの形を残しつつ、澄んだ旨みのあるスープに仕上げるのは大変だったよ。
最初は何トンものスープを捨てたもんだ
」と川上シェフ。そのこだわりがしっかりと表現された、素晴らしい商品でした。
原材料
牛テール、野菜(たまねぎ、セロリ、人参)、牛肉エキス、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)
※
原材料の一部に小麦、大豆を含む
内容量
270g×6食分
送料
送料込み
同梱不可・ラッピング不可
賞味期限
6ヶ月
温度形態
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福岡県産 ステーキハウスのテールスープ6食セット
価格:
5,040円
(税込)
購入数:
個
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