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山形県産 昔ながらのカリーパン
山形県産 昔ながらのカリーパン
外はカリっと香ばしく、中はモチっとした食感。大正ロマンの香り漂う
銀山温泉の名物、「カリーパン」
をお届けします。
その食感の秘密は山形県産の中力粉を使用しているため。具の
カレーは昔ながらのスパイシーな味わい
で、甘みの後から程よい辛さが感じられます。 自然解凍後、オーブンに入れて弱火で1〜2分、揚げたての味をお楽しみください。
歴史ある温泉街、銀山温泉へと向かう。ここは、江戸時代初期に銀山として栄えた場所で、今や数少ない由緒正しき日本の温泉街。銀山川を挟んで立ち並ぶ、木造りのお宿は大正初期から昭和初期に建てられたもの。その三層屋根が大正ロマンを漂わせていた。
今回この銀山温泉に来た目的は、ここで
行列を作るという「はいからの揚げパン」
。お宿を抜け、橋を越えたところにそのお店はあった。
お蕎麦屋さんが経営する
だけに、鴨蕎麦などが並ぶお品書き…、その端っこに
「名物カリーパン」
の文字を発見。
温泉街で食べ歩く“はいから”なものを…
、と数年前に始めたと聞く。ノスタルジックな温泉街で、川のせせらぎに耳を傾け、美味しい揚げパンを頬張る…、なるほど“はいから”である。
早速私も頬張る。カリッとして、モチっとした生地、カリーはややスパイシーな昔風。ココで食べるから旨いのか、すぐに2個目に手が伸びた。その美味しい生地の秘密は、使用する小麦粉にあり。パンというもの、常識では強力粉で作るものだが、カリッとした食感を出すため
山形産の中力粉「ねばりごし」を使用
。パン屋に云わせれば、これはパンとは云えないのかもしれない。でもそれはそれ、銀山温泉で出会った揚げたてのカリーパンには、
大正ロマンの薫る「はいからな味わい」
が詰まっていたのである。
原材料
小麦粉・カレーフィリング(人参、たまねぎ、りんご、鶏肉、大豆油、小麦粉、砂糖、カレー粉、澱粉、食塩、マスタード、ウスターソース、コンソメスープ、調味料アミノ酸等、香辛料)、砂糖、卵、大豆油、ショ?トニング、ドライイースト、食塩、膨張剤
内容量
10個入り
送料
送料込み
同梱不可・ラッピング不可
賞味期限
3ヶ月
温度形態
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山形県産 昔ながらのカリーパン
価格:
2,625円
(税込)
購入数:
個
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