富山県産 鰤の西京漬

 
富山湾で捕れるブリは、越中ブリとも呼ばれ最高の評価を受けています。
脂がのって身の締まった、この寒ブリを贅沢にも西京味噌に漬込みました。ブリ本来の旨みに、少し甘口の白味噌らしい香ばしさが加わった味わいをお楽しみください。

極旨生産者(取扱メーカー)のご紹介
3000m級の立山連峰を源とした七つの河川が注ぎ込む富山湾。ミネラル豊富な海で育った魚介は、質・量ともに高い評価を受けています。

冬場のズワイガニや寒ブリ、春の訪れを知らせる蛍イカや白エビ…、まさしく世界屈指の豊饒なる海です。その豊富な海の幸を美味しく調理するのが阿原勤さん。富山の素材の良さを活かした商品造りが評判です。

旬の寒ブリを塩漬けにした飛騨高山伝統の「塩ブリ」、刺身を昆布で〆る漁師料理の「昆布〆」、地物のスルメイカや白エビの「塩辛」など、いずれも美味。富山の海の幸をご堪能あれ。

極旨商品スペックのご紹介
原材料 鰤(北陸産)、西京味噌(大豆・米)、本味醂、酒、食塩
内容量 約100g×5切
送料  送料込み 同梱不可・ラッピング不可
賞味期限 20日
温度形態

鰤の西京漬

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富山県産 鰤の西京漬

価格:
5,250円(税込)
購入数:
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