石川県産 加賀伝統の味(A)

 
明治43年創業、金沢のお惣菜屋さんが作る名物の「たらの子旨煮」。北の海で育った真ダラの子を直火じっくりと炊き上げ、卵の食感と旨みをぎゅっと閉じ込めたひと品です。
その他、「はまぐり味付け」・「たこ味付け」・「竹の子にしん」など9つの金沢の味を詰合せました。ひとつずつ、しっかりとお楽しみください。

極旨生産者(取扱メーカー)のご紹介
明治43年に開業した金沢の缶詰屋さん。山で掘った竹の子やお多福豆、真タラの子を缶詰にして近江町市場に運んでいます。現在では、缶詰よりも真空パックにしたお惣菜が中心で、特に真ダラの子の煮付けではトップのシェアを誇っています。

また北前舟で栄えた町らしく、歯舞産の昆布とニシンを薄味で上品に炊き上げた昆布巻きは評判のひと品。「金沢で盛んな佃煮との違いは、しっかりとした味付けの佃煮に対し、あっさりとした味の惣菜…、でしょうかね」とはご主人。

北陸の小京都、金沢の老舗が作るお惣菜は、地元の人にも人気の高いお品です。



極旨商品スペックのご紹介
原材料 たらの子うま煮:真鱈の子、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、還元水飴、発酵調味液、食塩、調味料(アミノ酸等)
はまぐり味付:はまぐり、発酵調味液、砂糖、生姜、醤油(大豆・小麦を含む)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(甘草)
たこ味付:イイダコ、発酵調味液、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(甘草)、着色料(赤102、黄4)
野ぶき:蕗、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、還元水飴、発酵調味液、調味料(アミノ酸等)
にしん甘露煮:にしん、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、還元水飴、発酵調味液、調味料(アミノ酸等)
山くらげ炒め煮:山くらげ、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、調味料(アミノ酸等)、発酵調味液、還元水飴、唐辛子、ごま油、酢酸
竹の子にしん:竹の子、にしん、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、還元水飴、発酵調味液、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤
鯛の子風煮物:ホキ卵、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、発酵調味液、還元水飴、pH調整剤、甘味料(甘草)、酢酸
にしん巻(半切):にしん、昆布、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、還元水飴、かんぴょう、発酵調味液、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤
内容量 たらの子うま煮110g、はまぐり味付110g、たこ味付120g、野ぶき110g、にしん甘露煮3本、山くらげ炒め煮150g、竹の子にしん110g、鯛の子風煮物120g、にしん巻3本
送料  送料込み 同梱不可・ラッピング不可
賞味期限 3ヶ月
温度形態

加賀伝統の味(A)

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石川県産 加賀伝統の味(A)

価格:
4,410円(税込)
購入数:
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