神奈川県産 伊豆牛香味漬

 
穏やかな中伊豆の山中にて育まれた伊豆牛をレアに焼き上げ、実山椒を加えたまろやかな特製味噌に漬けたもの。特製味噌は、小田原の味噌と京都の西京味噌を合わせ、野菜やたっぷりの実山椒で香りづけしたという丁寧さ。その味わいは、まさしく和風ローストビーフ。
香り高く、口の中でとろけるような極上ロースを存分にご堪能ください。

極旨生産者(取扱メーカー)のご紹介
湯河原温泉の奥深くにひっそりと佇む小さな旅館。とびっきりの地の素材に料理長が腕を振るった絶品の料理と湯河原の名湯、そして気の利いた“おもてなしの心”が自慢の宿です。

この旅館で密かに評判となっているのが「伊豆牛の香味漬け」。伊豆の山で丹念に育てた伊豆牛、その見事な霜降りロースの表面を芳ばしく炙り、実山椒を加えた西京味噌と麦味噌に漬けたものです。中は見事にレアのたたきは、口に入れた途端にとろけていくほど柔らかく、お肉の甘さと強い旨みが広がります。漬ける前に炙っているためか、黙って出せば味噌漬けとは気がつかないほど、お肉そのものの旨みを楽しめる逸品です。

そして、もうひとつの人気料理が、朝食に添えられる「小いわしの山椒煮」。ご飯のお供にはもちろん、お茶漬けや酒肴にもおススメ。料理は無論のこと、お客様にご満足いただきたいと云う“おもてなしの心”が隅々まで行き届いた名宿の人気料理…、ご家庭でお楽しみください。



極旨商品スペックのご紹介
原材料 牛肉ロース、味噌、山椒、香味野菜
内容量 約250g前後
送料 送料込み  同梱不可・ラッピング不可
賞味期限 10日
温度形態

伊豆牛香味漬

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神奈川県産 伊豆牛香味漬

価格:
8,925円(税込)
購入数:
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