山形県産 御香漬セット

 
明治10年から続く山形県鶴岡のお漬物屋さんが、新鮮な季節の地野菜を丹精込めて漬けあげました。
小茄子からし漬」は、鶴岡の民田地区で採れた小茄子を、和辛子と洋辛子を合わせた特製の辛子に漬けたもの。瑞々しく爽やかな小茄子の辛さが後を引く郷土の味。
赤かぶ漬」は、山形特産の赤かぶを甘酢につけた自慢の品。秘伝の製法により生み出された色、香り、歯ざわりをお楽しみください。
そして山形名物の「おみ漬」は、青菜を細かく刻み、大根、人参、黄菊で彩った薄塩のお漬物です。
そのほか「からし胡瓜」や「しいたけ丸漬」、7つのお漬物を詰合わせにしました。庄内ならではの味と香りをお試しください。

極旨生産者(取扱メーカー)のご紹介
鶴岡は民田地区にあるという老舗漬物屋が作る民田茄子の辛子漬け。民田なすとは、山形名産の小なすのことで、漬物にすると最高に美味。特に鶴岡では、昔から辛子漬けにされています。

今回ご紹介するのは、明治10年から作られはじめたという伝統の逸品で、製造は全て手作り。梅干しのような感覚で一つ二つをご飯に添えれば、サッパリとした爽やかな辛さが味わえます。

極旨商品スペックのご紹介
原材料 赤かぶ漬:赤かぶ、漬け原材料(ぶどう糖果糖液糖、食塩、りんご酢、ぶどう酢)、酒精、酸味料
出羽しぐれ:大根、胡瓜、人参、漬け原材料(醤油、みそ、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醸造酢、酒精)、調味料(アミノ酸等)、アミノ酸液、醗酵調味料、香辛料
原材料の一部に小麦を含む
小茄子からし漬:小茄子、漬け原材料(糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、からし粉、醸造酢、食塩、香辛料)、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類
しいたけ丸漬:椎茸、唐辛子、漬け原材料(ぶどう糖加糖液糖、しょうゆ、食塩、醸造酢)、調味料(アミノ酸糖)、香辛料、クチナシ黄色素
原材料の一部に小麦を含む
からし胡瓜:胡瓜、漬け原材料(ぶどう糖果糖液糖、食塩、からし粉、香辛料、醤油)、調味料(アミノ酸等)
原材料の一部に小麦を含む
おみ漬:青菜、大根、人参、黄菊、漬け原材料(醤油、食塩、醸造酢)、調味料(アミノ酸等)、酒精
原材料の一部に小麦を含む
宝みそ漬:胡瓜、大根、漬け原材料(醤油、みそ、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醸造酢、酒精)、調味料(アミノ酸)、アミノ酸液、醗酵調味料、唐辛子、香辛料
原材料の一部に小麦を含む
内容量 赤かぶ漬200g、からし胡瓜3本、しいたけ丸漬135g、おみ漬210g、宝みそ漬250g、出羽しぐれ150g、小茄子からし漬175g
送料 送料込み  同梱不可・ラッピング不可
賞味期限 15日
温度形態

御香漬セット

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山形県産 御香漬セット

価格:
3,675円(税込)
購入数:
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