北海道産 わさび漬タラコ

 
新鮮なタラコを北海道産の山ワサビと細切り昆布に漬け込んだ「わさび漬タラコ」。北海道古平、漁師秘伝の酒肴を札幌の老舗寿司店が再現しました。
山ワサビ特有の鼻に抜ける辛さとタラコに馴染んだ昆布の旨みが後を引き、味わい深いひと品に。お茶漬けはもちろんのこと、冷酒との組合せはまさしく絶品。

極旨生産者(取扱メーカー)のご紹介
創業明治8年、北海道札幌で初めて江戸前の看板を掲げた老舗寿司店。昔ながらの伝統を大切にしつつも、新しい創作料理や素材の仕入にもこだわるお店です。

ここの名物は、とにかく大きい「太巻き」。穴子や数の子、焼き鮭など9種類の具もオリジナリティに溢れています。中でも新鮮なタラコを昆布と北海道独特の白い山わさびで漬けた、自家製の「わさび漬けタラコ」が大人気。

元々はタラコの産地として名高い古平の漁師の間で、晩酌の肴として伝わってきたわさび漬けも、今では作っているのはこのお店だけだそうです。山わさび特有の辛みとたらこの旨みを冷酒で洗い流しつつ・・・、そしてまた一献。堪えられませんね。

極旨商品スペックのご紹介
原材料 すけとう卵、山ワサビ、昆布、香料、食塩、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤102・赤3・黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン
内容量 たらこわさび漬け500g
送料  送料込み 同梱不可・ラッピング不可
賞味期限 2ヶ月
温度形態

わさび漬タラコ

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北海道産 わさび漬タラコ

価格:
6,720円(税込)
購入数:
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