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石川県産 純米酢と三杯酢の詰合せ
石川県産 純米酢と三杯酢の詰合せ
国産うるち米を贅沢に使い2ヶ月かけて日本酒を醸造、3〜4ヶ月かけて酒から酢へと酢酸発酵させ、さらに数ヵ月間熟成させる静置発酵法による「
純米酢
」です。
じっくりと寝かせることでカドがとれ、旨み成分のアミノ酸も増加
。まろみとコクのある味は、料理はもちろん飲料用としても美味しく楽しめる仕上がりです。
「
三杯酢
」は、純米酢に本醸造醤油、砂糖、味醂で味付けし、お酢の酸味が苦手な方にも楽しんでいただけるよう、まろやかな味に仕上げました。酢の物、ところてん、茹で蟹など幅広くお使いいただけることでしょう。
金沢の老舗蔵。2ヶ月かけて日本酒を醸造し、3〜4ヶ月かけて酒から酢へと酢酸発酵、さらに数ヵ月の熟成期間。
いまでは珍しい天然醸造法でゆっくり時間をかけて造る本格的な純米酢は、まろやかで、料理の味を丸くします。
その純米酢の味をもっと知ってもらいたいと、女将さんが作り始めた酢漬けが絶品。伺ったときにも、お酢よりも女将さん手作りのお惣菜に話が盛り上がってしまいました。
原材料
純米酢
:米
三杯酢
:米酢、本醸造醤油、砂糖、みりん
※
原材料の一部に小麦を含む
内容量
純米酢500ml瓶×1本、三杯酢360ml瓶×1本、化粧箱入り
送料
送料込み
同梱不可・ラッピング不可
賞味期限
製造日より1年
温度形態
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石川県産 純米酢と三杯酢の詰合せ
価格:
2,310円
(税込)
購入数:
個
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