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長崎県産 卓袱(しっぽく)角煮包み
長崎県産 卓袱(しっぽく)角煮包み
長崎と云えば卓袱料理、その代表的な料理が
豚の角煮
です。じっくりと煮込んだ
豚角煮
を中華饅頭の生地で挟んだ「
角煮包み
」が、長崎の新しい名物として人気を博しています。
一口ごとに溶け崩れる角煮の旨味が生地にからまり
、なんとも幸せな美味しさに。老若男女を問わず、喜ばれる角煮包み…、ご家庭で楽しむのはもちろん、贈り物にしても喜ばれることでしょう。
茶碗蒸しの始まりは、歌麿が一世を風靡した寛政年間の京都。しかし、茶碗蒸し専門の料理屋となると、慶応2年(1866年) 創業のこのお店が最初です。創業以来、お祝い事や法事の席など、長きにわたって愛されてきた長崎の名店です。
常に脇役的な存在の茶碗蒸しですが、ここで供されるものは、まさしく主役級。丼サイズにたっぷりと入った茶碗蒸し…、具も銀杏、鶏肉、白身魚、竹の子、穴子、海老など…、茶碗蒸し好きならば声を上げて喜びたくなるほど。また、
長崎名物・卓袱料理の代表格、豚の角煮を中華風のお饅頭にはさんだ「角煮饅頭」
もおススメ。
原材料
角煮
:豚肉(豚三枚肉)、酒、砂糖、醤油、調味料(アミノ酸等)
皮(まんじゅう)
:小麦粉、タピオカ澱粉、ラード(豚)、イースト、ベーキングパウダー、砂糖、食塩
※
原材料の一部に大豆・小麦・乳を含む
内容量
80g×6ヶ入り(685g、化粧箱入り)
送料
送料込み
同梱不可・ラッピング不可
賞味期限
2ヶ月
温度形態
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長崎県産 卓袱(しっぽく)角煮包み
価格:
3,150円
(税込)
購入数:
個
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