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青森県産 和風アップルグラッセ「薄紅(うすくれない)」
青森県産 和風アップルグラッセ「薄紅(うすくれない)」
輪切りにした地元産の紅玉リンゴを、砂糖でコトコトと煮てから乾燥させ、砂糖をまぶして仕上げた干菓子です。まさしく、和風のアップルグラッセといった風合いがお見事。
しっとりとしながらも、軽く干した食感、甘さの中に広がる爽やかな酸味
が印象的です。リンゴと砂糖だけで作った素材感豊かなお菓子…、輪切りの形にも興味をそそられることでしょう。
※
青森りんご(紅玉)だけ使用。
青森の老舗菓子屋。膨張剤など余分なものを使わず、丁寧に仕上げる郷土色豊かな和菓子が自慢です。
中でも和菓子としては珍しい紅玉(リンゴ)を素材に使用した青森名菓
がお見事。伝統の中にも独創性のある老舗の味は、一食の価値あり!
さっくりとした生地が特徴の和風アップルパイ「たわわ」、紅玉を煮詰めてから干し、グラッセ風に仕上げた「薄紅」…、いずれも一二を争う人気の品です。青森ならではの特産品を使用し、和洋の垣根を越えてお菓子作りを試みる…、その情熱に感動させられました。
原材料
りんご、砂糖
内容量
12枚入
送料
送料込み
同梱不可・ラッピング不可
賞味期限
2ヶ月
温度形態
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青森県産 和風アップルグラッセ「薄紅(うすくれない)」
価格:
3,203円
(税込)
購入数:
個
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