青森県産 和風アップルグラッセ「薄紅(うすくれない)」

 
輪切りにした地元産の紅玉リンゴを、砂糖でコトコトと煮てから乾燥させ、砂糖をまぶして仕上げた干菓子です。まさしく、和風のアップルグラッセといった風合いがお見事。
しっとりとしながらも、軽く干した食感、甘さの中に広がる爽やかな酸味が印象的です。リンゴと砂糖だけで作った素材感豊かなお菓子…、輪切りの形にも興味をそそられることでしょう。
青森りんご(紅玉)だけ使用。

極旨生産者(取扱メーカー)のご紹介
青森の老舗菓子屋。膨張剤など余分なものを使わず、丁寧に仕上げる郷土色豊かな和菓子が自慢です。

中でも和菓子としては珍しい紅玉(リンゴ)を素材に使用した青森名菓がお見事。伝統の中にも独創性のある老舗の味は、一食の価値あり!

さっくりとした生地が特徴の和風アップルパイ「たわわ」、紅玉を煮詰めてから干し、グラッセ風に仕上げた「薄紅」…、いずれも一二を争う人気の品です。青森ならではの特産品を使用し、和洋の垣根を越えてお菓子作りを試みる…、その情熱に感動させられました。

極旨商品スペックのご紹介
原材料 りんご、砂糖
内容量 12枚入
送料  送料込み 同梱不可・ラッピング不可
賞味期限 2ヶ月
温度形態

和風アップルグラッセ「薄紅(うすくれない)」

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青森県産 和風アップルグラッセ「薄紅(うすくれない)」

価格:
3,203円(税込)
購入数:
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